Cake balls/pop - J'ai testé!

Les cake pop, les cake balls... on entend beaucoup parlé de ces merveilleuses petites douceurs depuis quelques temps!

Le principe est simple... en apparence!

On prend n’importe quelle base de gâteau, on le cuit, on l’émiette, on attend qu’il soit froid, on lui ajoute un liant puis on forme de petites boules avec la pâte obtenue.

Après un petit tour au frigo pour que les boules deviennent bien fermes, on les trempe dans du candy melt (chocolat en pastilles coloré et éventuellement aromatisé) et le tour est joué.

Ensuite vient l’étape cruciale de la décoration des balls... Là chacun voit midi à sa porte et fait comme bon lui semble!

Sauf que... toutes ces étapes finissent par prendre du temps, trop de temps!

J’avais déjà testé la version avec des biscuits Oréos et du philadelphia en liant comme ça je zappais la partie «faire cuire le gâteau, attendre qu’il refroidisse etc».

Aujourd’hui j’ai trouvé LE produit parfait pour faire des cake pop/ball en un rien de temps... la machine à Cake Pop (la mienne vient de chez Casa)!!!

Avantages:

Le gain de temps est spectaculaire! La préparation du gâteau prend 5 minutes (il y a 2 recettes fournies avec la machine mais n’importe quelle recette fait l’affaire), la cuisson 4-5 minutes, et le temps de refroidissement moins de 10 minutes, que demander de plus! En moins de 20 minutes on obtient une trentaine de boules de gâteau prêtes à l’emploi!

Inconvénients:

La machine ne fait que des formes rondes... donc adieu cake pop en forme d’animaux, de sapins de Noël etc. 

Un point sur lequel je ferai plus attention la prochaine fois, en refroidissant mes boules se sont un peu aplaties du côté sur lequel elles étaient posées (c’est à dire en vrac!)...

Pour moi, cette machine est parfaite! Petit prix (on verra quelle sera sa durée de vie...) et du coup elle permet aussi bien de faire du sucré que du salé! 

C’est bientôt Noël alors n’hésitez pas à mettre cette machine dans votre lettre au Père Noël ;-)